栏目简介:《NEW FACE》是Bianews最新精心制作的一档关于创业者的“深度访谈+娱乐八卦”类栏目,寻找最具创新基因的创业者。

第六期

姐妹创业篇

NEW FACE 嘉宾档案

姓名:Vivian、Echo

坐标:北京

标签:职场姐妹花、霸道女总裁

从业经历:自行经营广告公司、具有深厚的家族餐饮背景(Vivian);曾为世界500强高管、历任诺基亚NEIC总监、Nokia DX China总监(Echo)。

初印象:气场强、白富美、有追求、有理想、爱美丽爱健康、自称女汉子,其实就是女汉子

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NEW FACE:“斯巴达”事件的“始作俑者”居然是两个白富美-克里焦点网

图左Vivian,图右Echo

导读:前段时间,北京朝阳区三里屯的“斯巴达”营销事件直到现在还在被人们提及,虽然最后警察叔叔的出现使得我们没有看到“斯巴达”故事的结局,但显然这次的营销曝光度绝对够高,而疑惑随之而来,到底是谁一手策划了“斯巴达”事件?

在第二季的《NEW FACE》中,我们将为大家揭开多个华映系创业公司老板的面纱,他们是O2O、游戏、社交等领域的创业达人,这些创业者的背后同样有着精彩的故事等着你来探知。

PS:希望第二季的精彩内容能够带给正在创业的你一些思考和借鉴。

创业者简介

Echo,MBA,13年移动互联网经验,世界500强高管,在创办甜心摇滚沙拉前,历任诺基亚NEIC总监,Nokia DX China总监,Tom在线大客户部高级总监,拥有很强的互联网思维和互联网营销资源;

Vivian,留英名校双硕士学位获得者,历任多家国际著名五星级酒店集团市场部高管,家族经营连锁西餐厅。良好的教育背景培养了她对美食的极致品味,和对市场的敏锐洞察力。在创办甜心摇滚沙拉之前,Vivian在经营自己年产值数千万的广告公司,是名副其实的市场专家。

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左Vivian,右Echo

甜心摇滚沙拉是由2位非常矫情的事儿B美女打造的健康主食沙拉品牌。

以主食沙拉为切入点,吸引对健康生活方式有需求的目标用户,建立品牌知名度和客户忠诚度,未来切入其他与健康生活方式相关的消费品,包括其他健康食品的售卖和推荐,打造健康消费品平台。

目前甜心摇滚沙拉拥有20万用户,同时前段时间宣布已获得数千万人民币A轮融资,由华映资本领投。

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NF
沙拉固然好吃,但是真正让你们下定决心出来创业的根本原因是什么?

Echo:之前我们彼此是在工作当中认识的,比较欣赏彼此的工作能力,后来也就自然而然的成为了很要好的朋友,后来我们觉得像在欧美,这种沙拉为主食的健康饮食习惯非常的好。

我们本身彼此也非常喜欢,而Vivian本身就有非常深厚的餐饮背景,所以我找她来商量看看做这件事儿靠谱不靠谱,后来她也比较认可,于是乎我们从去年4月开始筹划着做甜心摇滚沙拉这么一件事儿。

并且在国内可以看到,在饮食方面并没有这么健康,而在国外已经有很成功的健康饮食案例 摆在面前,所以我们做甜心摇滚沙拉一个是为了给国内的用户带来一种更加健康的饮食选择外,正好也替补了市场上的一块空白。

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NF
据观察,甜心摇滚沙拉品牌主打的是年轻、健康、阳光的元素,积极向上的意义适用于每个年 龄段的人,但目前平台上的用户分布是怎样的?(年轻分布、区域分布、用户收入水平等)最主要的目标用户是哪类人群?

Echo:我们本身是主打白领这个领域的,首先午餐市场很大,而且对于白领来说这个钱是一定会花出去的,需求也很集中,所以对于初创企业来说从这一部分切入是很经济的。

但我们经历了一段时间的发展,现在的用户人群已经非常的广泛了,包括往上面数到了40、50岁左右为了追求健康的男性、女性消费者,往下包括中学生、大学生他们都会点我们的沙拉,因为很时尚、很洋气很有范儿,所以现在来看,与之前相比我们的用户已经非常丰富了。

Vivian:很多人觉得我们是不是做减肥的啊,其实并不是,我们所做的是健康的一个大概念 ,所以针对的用户不再仅仅是女生,也不仅仅是代表想减肥的人群,而是面向更为广泛的、但凡对健康有追求的社会群体。

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Vivian

NF
甜心摇滚沙拉属于非常垂直的餐饮类O2O品牌,今后的延展性是否有考虑过?是不是还是以健康为主题,做更多的事情。

Echo:能够确定的一点是,我们目前做过的和将要做的事情都会全身心的投入进去,而对于甜心摇滚沙拉来说,沙拉只是我们切入市场的一个单一品类,而最终我们想要做的是全中国最大的健康消费品平台,在这个大范畴内我们还有很多的想象空间,不光是做沙拉。

Vivian:这是很早之前就已经规划好的了,而在创业之初我们就已经做了许多调查,包括从 国内到国外对于健康这类东西的增长趋势,所以创业并不是盲目的。

NF
Vivian的餐饮背景能透露一下么?

Vivian:我现在是在中国经营美国的餐饮品牌,目前在全国有很多家分店,所以说我们在准备做甜心摇滚沙拉的时候时间很快,只用了3个月的时间,包括产品的供应链、后端的一系列管理和体系,其实真的不是说我们没有经验就能做的。

Echo:有可能大家都觉得做沙拉不是很简单么,拿一点蔬菜掺和在一起不就完了么,而我们在上线之初做的很简单,只有9个sku,但这9个sku涉及到的原材料就有300多种,所以这绝不是一个没有餐饮经验的人可以做的。

这9个sku也是从最初的30种试吃种挑选出来的,好看的不好吃的不行、好吃的不好看不行,包括好吃的营养不足也不行等等。

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Echo

NF
两个人在一起创业,会不会产生很多分歧?

Vivian:去年会有一些,今年会明显发现快合体了,哈哈(Echo:对对!哈哈)。主要我们 两个人最开始也不是朋友,是通过工作了解了对方,互相见识到了对方在工作当中是什么样的状态,再加上星座也非常合拍,她是巨蟹、我是天蝎~哈哈。

肯定我们在遇到事情上产生分歧,但是好在我们两个会很尊重对方,这也是女性创业的一个好处,女性和女性之间会比较容易沟通,她们更能理解对方。今年开始好像是没有吵过架还 ,而且在开会或者讨论的时候经常会异口同声。

Echo:对对,最近经常会发生这种事情太可怕了,而且也有人说我们两个长得越来越像!

Vivian:这是要出柜的节奏啊。。哈哈哈哈哈。

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NF
上一次斯巴达的营销创意非常好,外界以及业内对那次营销事件的关注度都很高,这个 创意是谁想出来的?

Vivian:这个是我们团队的想出来的创意。

Echa:在整个事件平息过后,我们曾经深入的思考过为什么“斯巴达”事件会出现在我们公司,我觉得首先企业文化是一个原因,我们公司很开放,彼此尊重,鼓励大家创新,这不是 一天养成的,在办公室里这帮臭小子每天随时随地头脑风暴,气氛非常好,我们鼓励员工创新,挑战老板。

而且其实“斯巴达”的这个创业最早也不是这么的靠谱,也是来源于一个不靠谱的提议,拿出来大家一块想,才有了后来的杰作,第二在于公司团队的执行力很强,能够让这些有创意 的想法落地实现。

Vivian:最后也没有想到警察叔叔会跑出来,我们所有的东西都是合法的。实话说,在上午警察叔叔没有出现的时候,我们就是一个普通的热点营销事件,也确实是在当天把中国的社交媒体刷爆了。

上午10点半出门,中午12点就上了微博的前五名热门话题了,没有请任何明星,就是靠着事件本身,让品牌传出去了。

而下午等到警察叔叔的出现呢,就让我们一天之内两次上了头条,而且第二次不仅仅是社交媒体了,一些时政类的媒体也做了报道,转眼到了第二天就成为了世界性的营销事件,国外的媒体也关注了这次营销。

Echo:虽然国内的一些媒体可能不会提我们的名字,但是大概全世界有200家媒体对外报道的时候提到了甜心摇滚沙拉的名字,无论是CNN、华尔街日报、时代周刊等等,都写出了我们的名字,其实我们还是很幸运的,恰恰最后警察叔叔的出现帮了我们大忙。

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NF
NF:对于营销这件事儿二位怎么看?甜心摇滚沙拉又是怎么为自己做营销的?如何把握营销尺度?

Echo:确实是现在的营销已经升级到了场景营销,你们可能会注意到斯巴达身上可能没有特 别明显的LOGO,但他们每人手里拿了一罐沙拉,所以说为什么大家那么愿意去传播,如果你 明显看到这波人举着大旗拿着LOGO可能就不会有那么多的人关注和传播了。

Vivian:虽然说LOGO等也很重要,但它们并不能让你很好的去记住这个品牌,但是场景模式 做出来了,人们自然回去联想,创意是谁做的、是哪家做的,看到的人更像知道事件发生的 因果,而不是像以前一样举大旗式的生硬营销。

Echo:在尺度这个问题上的话,包括“斯巴达”营销事件,我们并不是做男色消费,大家都研究过斯巴达的历史,它代表的是积极向上的东西。

反过来看,大家在追健康的同时一定是为了性感,而性感的先决条件一定是健康。至少我们的本意不是男色消费,我们希望健康的、阳光的、向上的这种正面形象去慢慢影响到身边的人。

因为我自己也有小孩,我跟他讲,你在不影响他人利益、不让别人不舒服的前提下你可以享有一切自自由。

营销的尺度也是这样,你可以营销自己的品牌,商人都是希望自己的投入产出比是最高的,我们首先不会恶意攻击其他品牌,第二我们也不会做出影响他人的事情,包括我们做的营销活动以及日常活动的点点滴滴也是一样的。

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Vivian

NF
在完成了A轮融资后,用这笔资金做了些什么?

Echo:其实是在去年年底就已经完成了,目前正在启动新一轮的融资,我们需要快速的在一些城市落地,需要一些基础设施建设、团队建设,所以需要资本来帮助我们迅速的做大。

但现在的生意来看,用户基础、用户体验很好,现金流并不差,但有大量的人需要我们的产品的时候,我们需要快速把服务提供给他,这是我们着重要做的,也是需要借助资本力量的地方。

Vivian:总结来说,下轮融资我们要快速拓展市场、收回品牌红利、品牌宣传、上线app。

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Echo

NF
线下送餐团队是什么状况目前?

Echo:送餐的话包括两部分,我们目前会借助产业链上已经搭建好的物流体系来补充和完善我们没有覆盖的小部分区域。

Vivian:另外,我们自己的阳光型男送餐到家这样的标杆同样会一直坚持下去。

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NF
对未来有怎样的预期?

Vivian:接下来我们会去到上海,而且我们的app也会很快上线,在产品上有很大的突破,只是现在还不能透露~总之会有更多的人会享受到朝思暮想的甜心摇滚沙拉~

结尾

通过与两位白富美的聊天中能够大概知晓,她们之前的生活状态也是十分不错的,但她们仍认为创业能够为自己带来更大的价值,这种价值不仅仅是财富上的,也是心理上的。

连Vivian和Echo自己都没有想到的是,“斯巴达”事件虽然并没有让我们看到结尾,但是最后的结果却是出人意料的,我们很容易的将健康与甜心摇滚沙拉联系到了一起。

一次剑走偏锋的营销彻彻底底将“事儿B”曝光在众人眼前,但说到底能不能承接得住高聚焦的视线是品牌方在做营销前要思考的事情,目前看来,甜心摇滚沙拉接得还不错~

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